「そば（蕎麦）は健康に悪い」という

説もあります。

なぜか？

「そば（蕎麦）が健康に悪い」とされているのは、「必ずしも栄養バランスに優れている食べ物ではない」ということが理由です。

そば（蕎麦）は主食のうちの一つです。

これだけで食事を済ませてしまう人が

多いです

そうすると、問題が…

そば（蕎麦）には、

ビタミンB1

ビタミンB2

ビタミンB6

ビタミンE

は含まれていますが

ビタミンAやビタミンCは

まったく入っていないからです。

さらに、最近の蕎麦は

繋ぎに小麦粉がたくさん使われており、

糖質量が非常に高いです

ただでさえ、糖質の高めのそば（蕎麦）が

さらに高くなり

血糖値が非常に高くなる

ことや

小麦粉による

腸への炎症

また、

安いそば（蕎麦）に使われる

【添加物】

が大きな問題になります

そば（蕎麦）を食べるときの注意点

そば（蕎麦）などの麺類は、

かむ回数

が少なくなりがちなので、

満腹中枢が刺激されにくい食べ物です。

そのため、

他の物を追加で食べてしまいます

そば（蕎麦）プラス、○○丼

っていう商品も多いですよね？

そうして、糖質量が増え続けていきます

そば（蕎麦）を食べるときは

基本的にそばの普通盛り

トッピングをするとしても山菜やネギなどの野菜を追加するようにしましょう。

野菜を追加することで、そば（蕎麦）単体では摂取しにくかったビタミンなどの栄養素も取ることが可能になります。

なお、

年越しそばと言うと夜に食べる人も多いですが

年越しそばは

本来、

大晦日のいつに食べても大丈夫

日にちを越えなければ大丈夫です

そのため、

夜よりも

昼間に食べて

摂取した糖質を

燃やせるようにしましょう！

こういった学んだ知識

自分の生活に活かせてますか？

継続できていますか？

一人ではなかなか継続できないこともあります。

でも、同じような仲間が集まる、

そういった健康意識の

高い環境に身を置くと、

自然とできるようになります。

そういった良い環境はありますか？

知ってください、正しい知識を

出会ってください、同じように健康を大事にしている人と

あなたの大切な家族を守るために

ＬＩＮＥで真実を受け取ってください

なぜなら、Facebookでは話せないような

内容もコッソリ内緒でお伝えします！

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2018.12